Интерактивное пособие Технология. Кулинария
Не нашли того, что искали? Отправьте нам заявку и мы подберем Вам нужный товар
В каждую тему включены тестовые контрольные задания, интерактивный теоретический материал. В пособии использованы следующие интерактивные объекты: полноэкранные иллюстрации с текстовыми подписями, комментариями; интерактивные таблицы, схемы и упражнения.
Отличительной особенностью интерактивных учебных пособий «ТЕХНОЛОГИЯ. Кулинария» является создание собственной тематической последовательности курса с возможностью включить дополнительные медиаобъекты в структуру самого пособия.
Пособия помогут педагогу организовать работу на уроке с учётом особенностей и возможностей класса.
Содержание:
- Обработка овощей. Блюда из овощей
- Первичная обработка мяса и рыбы
- Приемы тепловой обработки
- Мера и масса некоторых продуктов
- Мясной бульон
- Заправочные супы
- Изделия из рубленого мяса
- Приготовление блюд из рыбы
- Приготовление блюд из молочных продуктов
- Блюда из яиц
- Приготовление каши
- Приготовление изделий из теста
- Правила техники безопасности и хранения пищевых продуктов
- Содержание питательных веществ в пищевых продуктах
- Правила сервировки и поведения за столом
Системные требования:
- Операционная система: Microsoft® Windows® XP и выше. Mac OS X: Leopard/Snow Leopard. Linux: Ubuntu/Fedora/Suse.
- Процессор: 2 ГГц
- ОЗУ: 4 Гб
- 1024 МБ оперативной памяти
- 350 МБ свободного места на жестком диске
- Видеоадаптер с поддержкой Open GL 2.0
- Устройство для чтения компакт-дисков